你没说明白，你说的兑换指的是你拿人民币换筹码还是用赢的筹码换钱？第一种情况，你用钱换筹码，澳门赌场不收人民币，只收港币，澳元或者个别赌场收美元，你只能在外面的当铺将人民币换成港币，而赌场没有上限，你拿一个亿他们也给你换筹码的。第二，你赢了钱，用筹码换钱，澳门赌场只会给你兑换港币，不会兑换人民币的，所以不存在能拿出多少人民币，而如果你是合法赢钱的，那么赌场不管你赢多少，都是能给你兑现的，这是整个澳门赌业的承诺，所以不会出现赌客赢了钱赌场赖账的情况，那是自砸招牌，澳门赌场之间相互竞争，自砸招牌的事没人会干。而你也只能通过赌场外的商铺将港币折回人民币，当然要收手续费的。一般葡京附近当铺兑换点最多，威尼斯人旁边没有，要去官也街那边，威尼斯人那边一般会有换钱仔在赌场溜达，逢人便问需不需要港币云云，这些人也会帮你折回人民币。但是要小心，一般这种人很可能说的低汇率是澳元的，而港币则高到吓人。一旦发现有问题，马上掉头就走，他们不敢拦你，因为赌场的保安会优先保障赌客的安全。